O que é teishoku?
Se você com fome e está a fim de comer em um restaurante japonês, mas não quer ir nesses rodízios japoneses default, o melhor é procurar aquele restaurante bem roots e pedir um teishoku. Mas que raios é um teishoku?
Bom, para quem não sabe, teishoku é como se fosse o famoso PF (prato feito), assim, ele varia de restaurante pra restaurante. A idéia desse prato é servir um pouco de tudo pra satisfazer o mais exigente butazão. Geralmente vem uma porçãozinha de sashimi e sushi, tsukemonos (conservas de nabo, gengibre, pepino, etc), nishimê (cozido de inhame, nabo, cenoura, algas e tofu), tempurá (legumes e camarões fritos), yakisakaná (peixe grelhado) e misso shiro (sopa de pasta de soja). Alguns lugares servem o chawanmushi (pudim salgado a base de ovo), guiozá (bolinho frito ou no vapor com recheio de carne de porco) e até ostras.
um exemplo de teishoku
Os preços variam bastante também. Vai desde R$38,00 no Mimatsu até uns R$80,00 no Hideki. A boa notícia é que um teishoku geralmente alimenta duas pessoas de fome normal. Agora, se você for daqueles gordinhos de plantão, vai ter que abrir a mão e pagar um inteiro só pra você…
PS nada a ver: se você é frequentador da alta sociedade, o similar de um teishoku em um restaurante francês seria o “Table d’hôte”.
Dizem que sou Yonsei porque minha avó materna nasceu aqui no Brasil. Mas me considero Sansei porque todos os meus outros avôs nasceram no Nihon.
A cultura nipônica sempre me intrigou. Quero compartilhar aqui todas as bizarrices que o povo japonês apronta mundo afora.
Ah eu gostei dessas explicações! Faz mais nessa linha!
o que é um batuzão?? rs
batuzão é um batu grande… mas o que eu realmente quis dizer foi butazão… já corrigi no post… valeu…